Uroskokki
Raaka-aineet
| 1 kg | kaalia |
| 400 gr | porsaan lihasuilkale (tai sikanauta jauhelihaa) |
| 1 pussi | keittojuureksia |
| 2 | sipulia |
| 3 | valkosipulin kynttä |
| 1 dl | lihalientä |
| 2 dl | Pitkäjyvä riisiä |
| mustapippuri rouhetta | |
| suolaa | |
| 75 gr | voita |
Jaa resepti
Ohje
Pilko sipulit pineksi ja laita isoon teflon kattilaan sekä pulet voista, kuulota hetki ja lisää lihat kattilaan, anna niiden ruskistua ja lisää ½tl mustapippuri rouhetta sekä suolaa, sillä aikaa kun lihat ruskistuu pilko kaali pieniksi palasiksi, laita loppu voi kattilaan ja kaalisilppu sekä riisi ja keittojuurekset, sekoita hyvin ainekset ja lisää lihaliemi (joku ihmettelee kun vain 1 dl lientä mutta nyt tehdään pataa ei keittoa) anna hautua pinellä lämmöllä 50 min tai ainakin niin kauan että kovimmatkin kaalin palat ovat pehmenneet
