lämmin endiivi savulohi paistos

4 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

4 kpl endiiviä
2 dl kermaa
150 gr kylmäsavulohta
150 gr katkarapuja
150 gr västerbottensost (raaste)
0,5 dl oliiviöljyä
0,5 dl tilliä (hakattu)
1 rkl viinietikkaa
1 ripaus mustapippuria
1 rkl sokeria

Jaa resepti

Ohje

Halkaise endiivi pituussuuntaan ja poista kova kanta. Huuhtele endiivit ja poista mahdolliset huonot lehdet. Asettele endiivit leikkauspinta ylöspäin uunivuokaan ja ripottele endiivien päälle suikaloitu kylmäsavulohi, katkaravut, juustoraaste ja lopuksi tasaisesti kerma.

Kypsennä uunin keskiosassa 225 asteessa n.15min. kunnes pinta on saanut kauniin kullanruskean värin.

Sekoita tällä välin oliiviöljy, hakattu tilli, viinietikka, mustapippuri ja sokeri kauniin vihreäksi seokseksi.

Asettele endiivin puolikkaat lautaselle ja ripottele tilliseosneste paistopinnan päälle.

Samankaltaisia reseptejä

  • 2 0 Hawaijin pasta
  • 6 4 Nakki-Peruna-Spagetti paistos
  • 137 17 Perunanyytit ja savulohi
  • 8 11 Endiivi spagetti 6.4.2016
  • 3 3 Herkullinen savulohi pizza
  • 1 0 Karitsapyörykät ja hedelmäinen kermakastike

Kommentit

Joni-Henrik
Västerbottensost uuniruoan osana helpottaa viininvalintaa tälle ruoalle: Alsace, Riesling (kuiva) tai Alsacen 3 eri rypäleen yhdistelmä viinit.