Voikukkasalaatti

Alle 15 min

Raaka-aineet

1 nippu voikukan lehtiä
1 nippu salaatinlehtiä
tomaattia
kurkkua
mandariinia tai omenaa

Jaa resepti

Ohje

Huuhtele voikukan lehdet huolellisesti, ja leikkaa juuriosa pois. Mikäli haluat, silppua lehdet pienemmiksi.

Paloittele muut ainekset ja sekoita keskenään. Päälle voi puristaa esimerkiksi mandariinimehua. Koristele voikukan kukilla (kukat ovat vähän turhan kitkeriä syötäväksi ja nahistuvat nopeasti jääkaapissa) ja lehdillä.

Samankaltaisia reseptejä

  • 4 3 Salaatti
  • 1 0 Broilerin kevytpihvit pekonikiusauksella
  • 1 0 Voikukkakääryleet
  • 0 0 Omenajogurtti
  • 2 0 Maukas villivihannessalaatti
  • 7 15 Kärpässienimuna

Kommentit

Toropainen
Ihanan pirteä ja raikas salaatti kuumaan kesäpäivään. :) Voikukka oli itselle uusi tuttavuus ruuanlaitossa, mutta toivon mukaan siitä tulee tehtyä vielä vaikka mitä.