Cucumber
Raaka-aineet
| 2 ½ dl | vehnäjauhoja |
| 2 tl | vanilliini - tai vaniljasokeria |
| 1 tl | ruokasoodaa |
| 100 g | voita |
| 1 dl | sokeria |
| 1 | kananmunan keltuainen |
| 1 rkl | siirappia |
Jaa resepti
Ohje
1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Varaa esille pelti ja leivinpaperi.
2. Sekoita vehnäjauhot, vanilliini - tai vaniljasokeri ja ruokasooda keskenään sekaisin kulhossa.
3. Vaahdota voi ja sokeri sähkövatkaimella. (suosittelen voita pehmentämään aivan vähän mikrossa ennen vaahdotusta, on huomattavasti helpompaa sitten). Lisää vaahdotuksen jälkeen keltuainen hyvin vatkaten. Lisää siirappi ja keskenään sekoitetut kuivat aineet. Sekoita taikina tasaiseksi.
4. Jaa taikina kahteen osaan. Muotoile taikinasta kaksi uunipellin pituista tankoa leivinpaperin päällä. Jätä tankojen väliin jonkin verran tilaa, sillä ne leviävät uunissa paiston aikana.
5. Paista uunin keskitasossa noin 10 minuuttia, kunnes tangot ovat levinneet ja ovat kauniin ruskeita.
6. Leikaa tangot vinoiksi viipaleiksi heti otettuasi ne uunista.
