anne
Raaka-aineet
| 1 kg | herneitä kuivattuja |
| 4 ltr | vettä |
| 500 g | possun kinkkua kuutioi |
| 2 | keltasipulia silppua |
| 2 | porkkanaa siivuta |
| 5 | lihaliemikuutiota |
| 2 rkl | merisuolaa myllystä |
| 4 tl | mustapippuria myllystä |
| 140 g | amerikanpekonia suikaloi ohueksi ja ruskista |
Jaa resepti
Ohje
Liota herneitä 1 vrk kylmässä vedessä. Kaada liotusvesi pois ja vaihda uusi, kun alat keittelee. Jos herneistä irtoaa vaahtoa keitellessä, ota se pois reikäkauhalla tjs.
Lisää kattilaan herneiden kanssa kiehumaan, lihan palaset, siput, porkkanat ja kaikki mausteet.
Ruskista pekonit ihan kuiviksi ja lisää keitokseen.
Keittele pitkään. Mä keitin 3 tuntia ja hyvää tuli.
Lisukkeeks rokan sekaan sippusin raakaa keltasipulia, nam.
