11 784

Pastapaistos

Name: Pastapaistos
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 8 annosta
Ingredients: 400g Gnocchi-pastaa (tms.); vettä keittämiseen (öljyä, suolaa); 750g naudan jauhelihaa; 1kpl Sipuli; ½dl vehnäjauhoja; 3dl vettä; 370g valkosipulimaustettua tomaattimurskaa; 1kpl lihaliemikuutio; 2lorausta soijakastiketta; 2töräystä ketsuppia; n. 200g sulatejuustoa 9%; 2-3kpl tomaattia siivuina; 2-3dl haluamaasi juustoraastetta

8 annosta 15 - 30 min

Pääruoat Pastat ja nuudelit Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

Jauhelihakastike:
400 g	Gnocchi-pastaa (tms.)
	vettä keittämiseen (öljyä, suolaa)
750 g	naudan jauhelihaa
1 kpl	Sipuli
½ dl	vehnäjauhoja
3 dl	vettä
370 g	valkosipulimaustettua tomaattimurskaa
1 kpl	lihaliemikuutio
2 lorausta	soijakastiketta
2 töräystä	ketsuppia
n. 200 g	sulatejuustoa 9%
Pinnalle:
2-3 kpl	tomaattia siivuina
2-3 dl	haluamaasi juustoraastetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Laita pasta keittymään pakkauksen ohjeen mukaan.Ruskista jauheliha ja sipuli. Sekoita sekaan vehnäjauhot. Lisää vesi ja tomaattimurska sekä murenna sekaan lihaliemikuutio. Keitä hetken että kastike tasaantuu, mausta soijakastikkeella ja ketsupilla. Lopuksi lisää joukkoon sulatejuusto ja anna sulaa. Kastike saa olla paksuhkoa.

Voitele vuoka, valuta ja huuhtele makaronit.

Laita vuokaan vuoroin makaronia ja kastiketta ja sekoittele keskenään.

Siivuta pinnalle tomaatit ja lopuksi juustoraaste. Laita 200 asteiseen uuniin n. 20 min. kunnes juusto sulaa. (Mielestäni juustokuorrutus tomaattien kanssa mehevämpää kun sen ei anna liikaa tummua vaan jää paksuksi kuorrutteeksi, mutta oman maun mukaan)