Raaka-aineet
400 g | Gnocchi-pastaa (tms.) |
vettä keittämiseen (öljyä, suolaa) | |
Jauhelihakastike: | |
---|---|
750 g | naudan jauhelihaa |
1 kpl | Sipuli |
½ dl | vehnäjauhoja |
3 dl | vettä |
370 g | valkosipulimaustettua tomaattimurskaa |
1 kpl | lihaliemikuutio |
2 lorausta | soijakastiketta |
2 töräystä | ketsuppia |
n. 200 g | sulatejuustoa 9% |
Pinnalle: | |
2-3 kpl | tomaattia siivuina |
2-3 dl | haluamaasi juustoraastetta |
Ohje
Laita pasta keittymään pakkauksen ohjeen mukaan.Ruskista jauheliha ja sipuli. Sekoita sekaan vehnäjauhot. Lisää vesi ja tomaattimurska sekä murenna sekaan lihaliemikuutio. Keitä hetken että kastike tasaantuu, mausta soijakastikkeella ja ketsupilla. Lopuksi lisää joukkoon sulatejuusto ja anna sulaa. Kastike saa olla paksuhkoa.
Voitele vuoka, valuta ja huuhtele makaronit.
Laita vuokaan vuoroin makaronia ja kastiketta ja sekoittele keskenään.
Siivuta pinnalle tomaatit ja lopuksi juustoraaste. Laita 200 asteiseen uuniin n. 20 min. kunnes juusto sulaa. (Mielestäni juustokuorrutus tomaattien kanssa mehevämpää kun sen ei anna liikaa tummua vaan jää paksuksi kuorrutteeksi, mutta oman maun mukaan)
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti