kiivi
Raaka-aineet
| 1 litra | kasvislientä |
| 4 kpl | ranskanleipäviipaletta |
| 150 g | västerbottenost juustoraastetta |
| 1 dl | kevytkermaa |
| 0,5-0,75 tl | kuivattua kirveliä |
| 0,5 tl | kuivattua rakuunaa |
| suolaa, valkopippuria | |
| kurkumaa | |
| 1-2 tl | maissijauhoja suurustamiseen |
| keiton pinnalle silputtua persiljaa |
Jaa resepti
Ohje
Kaada kattilaan kasvisliemi ja lisää joukkoon leipäviipaleet. Anna seoksen kiehua noin 10 minuuttia ja soseuta keitto sauvasekoittimella. Lisää kattilaan juustoraaste ja kerma. Keitä miedolla lämmöllä hiljallen sekoittaen. Kun juusto on sulanut lisää mausteet ja tarkista maku. Suurusta tarvittaessa vesitilkkaan sekoitetulla maissijauholla. Koristele keitto tarjolle tuotaessa silputulla persiljalla.
