mustapippuri
Raaka-aineet
| 2 kpl | isoa munakoisoa |
| paksuja viipaleita västerbottensost-juustoa | |
| 2 kpl | tomaatteja viipaleina |
| tuoretta basilikaa | |
| oliiviöljyä | |
| suolaa ja mustapippuria myllystä | |
| Koristeluun: | |
| västerbottensost-juustoa raastettuna | |
| minitomaatteja | |
| basilikanlehtiä |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa munakoisot pitkittäin ohuiksi viipaleiksi. Ryöppää munakoisoviipaleita kiehuvassa suolatussa vedessä pari minuuttia, valuta ja kuivaa. Aseta aina kaksi munakoisoviipaletta ristikkäin, laita keskikohtaan reilun kokoinen juustoviipale, tomaattiviipale sekä pari basilikanlehteä, mausta suolalla ja pippurilla. Taita munakoisot kääryleiksi siten, että juusto ja tomaatti jäävät keskelle täytteeksi. Grillaa kypsiksi ja kauniin värisiksi. Pirskottele päälle vielä oliiviöljyä, ripottele Västerbottensost-raastetta ja koristele minitomaateilla ja basilikalla.
