kava
Raaka-aineet
| 4-6 kpl | porsaankyljyksiä |
| 2 kpl | kananmunaa |
| 2 kpl | lihaliemikuutioita |
| Voita paistamiseeen | |
| korppujauhoja | |
| suolaa | |
| mustapippuria |
Jaa resepti
Ohje
Paista porsaankyljyksiä kuumalla pannulla voissa niin että kyljykset ottavat vähän väriä pintaan. Mausta kyljykset suolalla ja mustapippurilla paistamisen aikana.
Riko kananmunien rakenne rikki ja kääntele kyljykset ensin kananmunassa ja sitten korppujauhoissa.
Kiehauta vettä senverran että kyljykset peittyvät veteen.Lisää keitinveteen lihaliemikuutiot ja keitä porsaankyljyksiä runsaassa vedessä, miedolla lämmöllä, n. 1 tunti tai kunnes kyljykset ovat kypsiä. Kypsyyden voi kokeilla haarukalla.
Porsaankyljysten keitinveden voi lopuksi suurustaa kastikkeeksi.
Tarjoa keitettyjen perunoiden tai perunamuusin kera.
