Tomaattinen pakastekalalaatikko

4 annosta 1,5 - 2 h

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton

Raaka-aineet

1/2 rkl	margariinia vuoan voiteluun
4	isohkoa perunaa ohuina viipaleina
400 g	pakasteseitiä
1	sipuli silputtuna
1 rkl	margariinia
1 rkl	sitruunapippuria
2 rkl	kuivattua tilliä
1 rkl	kuivattua ruohosipulisilppua
1 rkl	kuivattua yrttiseosta
5	tomaattia viipaleina
2 dl	"kasvirasvakermaa" tai ruokakermaa
	TAI maitoa, johon lisätty 1 rkl ruokaöljyä tai juoksvaa margariinia
1	muna
(1 dl	juustoraastetta)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Voitele iso korkealaitainen univuoka (itselläni riitti 2,2 l.). Vuokaan pitää jäädä ruuan lisäksi useampi sentti poreiluvaraa, ettei uuni likaantuisi.

2. Levitä puolet perunoista vuokaan ja niiden päälle sulaneet kalakuutiot sekä puolet tomaattiviipaleista.

3. Pehmennä sipulisilppu margariinissa pannulla. Lisää sekaan puolet sitruunapippurista ja yrteistä. Siirrä seos pannulta tasaisesti vuokaan.

4. Lado päälle loput perunavipaleet ja niiden päälle loput tomaatit.

5. Vatkaa kerma tai maito munan ja loppujen mausteiden kanssa sekaisin ja kaada vuokaan. Nestepinta saa jäädä muutaman sentin alemmas kuin ruuan pinta. (Tarvittaessa voit lisätä hiukan maitoa.)

6. Ripottele halutessasi päälle juustoraastetta.

7. Paista 200 asteessa reilun tunnin ajan, niin että kunnolla kypsyy.