Raaka-aineet
pastataikina | |
400 g | jauhelihaa |
pippurisekoitusta | |
suolaa |
Ohje
Paista jauheliha, mausta oman mielen mukaan.Melko mausteinen saa olla että pienikin määrä maistuu täytteessä. Laita jäähtymään.
Valmista pastataikina Durum-vehnäjauhopussinohjeen mukaan.
Kauli pasta kaulinkoneella (pastakone) tai tavallisella kaulimella. Valmista raviolit kätevällä ravioliraudalla. Ilman sitäkin syntyy hyviä, ellei jopa helpomminkin...
Keitä ravioleja lihaliemessä 3 minuuttia.