Pienet minttusuklaaleivokset

20 annosta 30 - 60 min

Jälkiruoat Kasvisruoka

Raaka-aineet

taikina
250 g	minttusuklaata
150 g	voita
3 kpl	kananmunia
2 dl	fariinisokeria
3/4 dl	vehnäjauhoja
1 rkl	kaakaojauhetta
1/2 dl	vahvaa kahvia
2 cl	minttulikööriä
kuorrutus
250 g	tomusokeria
1 rkl	kaakaojauhetta
2 rkl	sulatettua voita
1/2 dl	vahvaa kahvia
koristeluun
50 g	suklaaraastetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sulata voi ja suklaa vesihauteessa. Vaahdota munat ja fariinisokeri ja sekoita vaahto jäähtyneeseen voi-suklaaseokseen. Lisää taikinaan jauho-kaakaojauheseos siivilän läpi ja lopuksi haalea kahvi ja minttulikööri. Jaa taikina muffinivuokiin ja paista 175 asteisessa uunissa noin 20 minuuttia. Leivokset saavat jäädä sisältä hieman kosteiksi. Poista leivokset muffinivuoista ja asettele ne kapea puoli ylöspäin. Sekoita kuorrutuksen aineet keskenään notkeaksi seokseksi. Kuorruta ja viimeistele suklaaraasteella.