Raaka-aineet
1 pkt | broilerinfileitä |
2 kpl | keltasipulia |
1 kpl | punainen paprika |
200 g | herkkusieniä |
1 kpl | valkosipulinkynsi |
1 rkl | tomaattipyreetä |
1 dl | tomaattimurskaa |
1 prk | ranskankermaa |
voita tai ruokaöljyä | |
---|---|
timjamia | |
kanaliemikuutio tai kanafondia | |
suolaa | |
mustapippuria |
Ohje
1. Kiehauta 8 dl vettä ja lisää veteen 1½ kanaliemikuutio tai vastaava määrä kanafondia.
2. Kuori ja leikkaa 1 sipuli pieniksi, noin 1cm x 1cm kuutioiksi ja leikkaa 1 paprika ohuiksi viipaleiksi.
3. Kuumenna paistinpannulla 3 rkl voita ja kuullota sipulia ja paprikaa pannulla noin 5 minuuttia. Laita puolet vihanneksista kiehuvaan veteen. Anna kiehua noin 10 minuuttia.
4. Leikkaa 1 pkt broilerinfileetä poikittain 1 cm paksuiksi suikaleiksi. Kuullota broileri pienessä määrässä voita tai öljyä.
5. Leikkaa noin 200 g tuoreita herkkusieniä lohkoiksi ja kuullota yhdessä broilerin kanssa. Leikkaa 1 valkosipulinkynsi hienoksi ja lisää se sekä 1 rkl tomaattipyree broilerin ja herkkusienten sekaan.
6. Soseuta vedessä kiehuneet vihannekset sauvasekoittimella.
7. Lisää broileri, herkkusienet, loput vihanneksista selä 1 dl tomaattimurskaa keittoon ja anna kiehua noin 10 minuuttia, kunnes liha on kypsää..
8. Mausta keitto suolalla, pippurilla ja 2 teelusikallisella timjamia.
9.Sekoita keittoon 1 prk ranskankermaa juuri ennen tarjoilua.
Tämä on yksi monista resepteistä Kotikokin Ruokakassissa, joita toimitetaan sadoille perheille. Haluaisitko sinäkin saada viikon päivälliset valmiiksi suunniteltuina raaka-aineineen kotiovellesi? Lue lisää: kotikokki.net/ruokakassi.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti