Appa
Raaka-aineet
| 600 g | naudanlihaa (etuselkä, lapa, ulkopaisti, sisäpaisti) |
| suolaa | |
| valkopippuria | |
| Kastike: | |
|---|---|
| 2 | keskikokoista sipulia |
| 200 g | tuoreita herkkusieniä |
| 2 dl | smetanaa (tai kermaviiliä) |
| 2 dl | kuohukermaa |
| 1 rkl | makeaa sinappia (tai tomaattisosetta) |
| mustapippuria myllystä | |
| suolaa | |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa liha noin sentin paksuisiksi ja viisi senttiä pitkiksi suikaleiksi. Viipaloi herkkusienet ja leikkaa sipulit renkaiksi tai pieniksi kuutioiksi.
Ruskista sipulit ja herkkusienet kasarissa niin, että osa nesteestä haihtuu ja sipilirenkaat ruskistuvat hiukan.
Lisää joukkoon smetana (tai kermaviili), kuohukerma ja sinappi (tai tomaattisose). Sekoita ja mausta suolalla ja pippurilla. Anna kiehua noin 10 minuuttia.
Ruskista liha pienissä erissä, mausta (suola ja valkopippuri) ja lisää kastikkeeseen.
Tarjoa perunoiden (keitetyt, muusi), punajuuri- ja maustekurkkukuutioiden kera.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti