Viherminttu
Raaka-aineet
| Omenat: | |
|---|---|
| 3 | hapanta omenaa (n. 600 g) |
| 2 rkl | vettä |
| 1 dl | fariinisokeria |
| 3 rkl | sitruunamehua |
| kanelia | |
| Kiisseli: | |
| 2 rkl | maissi- tai perunatärkkelystä |
| 2,5 dl | kasvimaitoa |
| 5 dl | soijavispiä |
| 1 dl | sokeria |
| 1 tl | vaniljasokeria |
| Lisäksi: | |
| 100 g | Tofutti -tuorejuustoa |
| 6-8 | digestivekeksiä murusteltuina |
Jaa resepti
Ohje
Kuutioi omenat ja keitä niitä vesitilkassa fariinisokerin kanssa niin, että ne pehmenevät. Mausta sitruunamehulla, soseuta (saa jäädä sattumia) ja anna jäähtyä.
Kuumenna kiisseli kunnes sakenee, surruuta tuoreuusto sekaan vaikka sauvasekoittimella. Anna jäähtyä jääkaappikylmäksi.
Valmista jäätelöksi jääteökoneessa, saa jäädä raitoja!
