SuffelPuff
Raaka-aineet
| 1 kg | lohta |
| 1 pss | katkarapuja |
| tilliä | |
| mausteita: sitruuna pippuria, suolaa yms. | |
| 2 dl | kuohukermaa |
| 2 prk | valion creme fraicheä |
Jaa resepti
Ohje
Laita uuni lämpiämään 200C
Lohen esivalmistelu:
Poista lohesta nahka ja mahd. ruodot. Mausta pinta oman mielesi mukaan suolalla ja esim. sitruunapippurilla ja anna olla huoneen lämmössä kunnes uuni on lämmennyt.
Kermahässäkkä lohen päälle:
Kaada Cremet ja kuohukerma astiaan ja sekota hyvin keskenään. Mausta suolalla sen verran että se maistuu seoksessa. Lisää pippuria.
Kaada seos lohen päälle tasaisesti, niin että se peittää lohen ja pistä uuniin n. 20minuutiksi.
20minuutin jälkeen nosta lohi uunista ja kaada sulaneet katkaravut lohen päälle ja kauho lusikalla lohen ympärille valunutta kerma seosta lohen- ja katkarapujen päälle. Pidä uunissa vielä 10-15minuuttia, kunnes kerma on saanut pintaansa väriä. Nosta lohi uunista ja ripottele pilkottu tilli lohen päälle, kauho lisää kermaa päälle. Valmis!
Eli, 200C n. 35min
Seuraksi sopii hyvin keitetyt perunat ja
salaatiksi esim. Chili tonnikala salaatti
http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/473177/Chili%20tonnikala%20salaatti/
