Nopea ja kevyt possukastike

Name: Nopea ja kevyt possukastike
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 400g atria kevyt possusuikale, maustamaton (rasva 2,4%); 1 kpl Sipuli; n. 1-1½dl vettä; ½kpl lihaliemikuutio; 2dl ruokakermaa (5-7%); loraus soijakastiketta (2-3 rkl); töräys ketsuppia; n. ½dl sulatejuustoa 9%; paistamiseen Flora Culinessea tms. paistorasvaa; grillausmaustetta; (halutessasi herkkusieniä)

4 annosta 15 - 30 min

Pääruoat Sokeriton Kananmunaton Vähärasvainen

Raaka-aineet

400 g	atria kevyt possusuikale, maustamaton (rasva 2,4%)
1 kpl	Sipuli
n. 1-1½ dl	vettä
½ kpl	lihaliemikuutio
2 dl	ruokakermaa (5-7%)
loraus	soijakastiketta (2-3 rkl)
töräys	ketsuppia
n. ½ dl	sulatejuustoa 9%
	paistamiseen Flora Culinessea tms. paistorasvaa
	grillausmaustetta
	(halutessasi herkkusieniä)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Ruskista possunsuikaleet paistorasvassa, mausta paistovaiheessa grillausmausteella, lisää pannulle lohkotut sipulit (ja jos käytät herkkusieniä niin tässä vaiheessa myös ne). Pyörittele hetken pannulla.

Lisää vesi ja murennettu liemikuutio. Lisää ruokakerma ja lorauta sekaan soijakastiketta ja töräys ketsuppia. Lisää reilu kukkuraruokalusikallinen tai pari sulatejuustoa ja sekoittele joukkoon kunnes sulaa.

Anna hautua 10-15 minuuttia hiljaisella lämmöllä. Jos kastike menee liikaa kasaan, lisää ruokakermaa tai vettä, maitokin käy.

Tarjoa perunoiden (tai miksei pastankin)kanssa.

Jos sinulla ei ole sulatejuustoa, voit tehdä kastikkeen myös niin että lihojen ruskistamisen jälkeen lisäät pannulle lihojen sekaan n. 1 rkl hiivaleipäjauhoja tai vehnäjauhoja, jolla suurustat kastikkeen, sen jälkeen lisäät veden pannulle jne.