Salmensuo
Raaka-aineet
| 4-5 kpl | kesäkurpitsoja |
| 700 g | jauhelihaa tai n. 500 g käyttövalmista soijarouhetta |
| 1-2 tkl | tomaattimurskaa |
| 4-5 kynttä | valkosipulia |
| 1-2 kpl | sipulia |
| suolaa, mustapippuria ja oreganoa | |
| 2 dl | kermaa |
| 200 g | juustoraastetta |
Jaa resepti
Ohje
- Kuori ja leikkaa kesäkurpitsat noin 0,5 cm paksuisiksi viipaleiksi.
- Kuutioi sipuli ja valkosipuli kuulota niitä pannulla hetki.
- Lisää sipulien sekaan jauheliha muutamassa erässä ja paista kypsäksi.
- Mausta suolalla, pippurilla ja oraganolla.
- Kaada sekaan tomaattimurska. Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen.
- Lado uunivuokaan vuorotellen jauhelihaakastiketta ja kesäkurpitsoja, alottaen ja päättäen jauhelihatomaattikastikkeella.
- Kaada päälle purkki kermaa ja ripota juustoraaste.
- Laita uuniin paistumaan keskitasolle noin tunniksi.
Tarjoile sitruunalla raikastetun salaatin kanssa. Voi myös syödä kylmänä ruisleivän päällä.
