metsänvartija
Raaka-aineet
| 0,5 kg | jäistä poroa |
| 3 dl | vettä |
| 3 tl | suolaa |
| kunnon nokare voita | |
| 4 | kokonaista maustepippuria |
| 4 | katajanmarjaa |
| 1 | pieni sipuli silputtuna |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa jäisestä lihasta vasten syitä ohuita siivija. Laita pataan silputun sipulin kanssa, lisää voi, hämmentele hetki. Lisää suola ja mausteet ja vesi. Anna hautua hetken aikaa kannen alla.
Tarjoa pottuvoin (ohje pöytälaatikossani) ja puolukan kera.
Voi valmistaa myös valmiista pakastetetusta poronkäristys lihasta.
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
-
15
1
Pottuvoi
