memmeli74
Raaka-aineet
| 500 g | naudan sisäpaistia |
| 2-3 kpl | sipulia |
| 1 kg | (10-12kpl)perunoita (keltainen pussi) |
| 2-3 rkl | öljyä tai margariinia |
| 2 tl | suolaa |
| 10 kpl | maustepippuria |
| 2 kpl | laakerinlehteä |
| 3-4 dl | vettä (pannun huuhdevesi) |
| 1 plo | olutta (3,33dl) |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa naudanpaisti ohuiksi viipaleiksi. Viipaloi myös sipulit ja perunat. Vaihe2 Ruskista lihaviipaleet molemmin puolin. Siirrä viipaleet lautaselle odottamaan. Ruskista sipulit ja siirrä myös ne lautaselle. Huuhdo pannu ruskistamiskertojen välillä ja ota liemi talteen. Vaihe3 Lado ainekset pataan kerroksittain siten, että pohjalle ja päällimmäiseksi tulee perunakerros. Ripottele väliin suolaa, lisää pippurit ja laakerinlehdet. Kaada pataan pannun huuhdeliemi ja olut. Vaihe4 Hauduta kannen alla liedellä tai uunissa, kunnes liha ja perunat ovat kypsiä. Uunissa 200 asteessa kypsymisaika on noin 1 tunti 15 minuuttia, liedellä noin 1 tunti. Tarjoa maustekurkkujen, etikkapunajuurien ja salaatin kanssa.
