Irzu
Raaka-aineet
| 100 g | voita |
| 2,5 dl | maitoa |
| 25 g | hiivaa |
| 2 tl | vaniljasokeria |
| 1 dl | sokeria |
| 2 tl | kardemummaa |
| 0,5 tl | suolaa |
| 1 kpl | muna |
| 7 dl | jauhoja |
| öljyä paistamiseen | |
| jos haluaa täyttää munkin niin vaikka lemon curd-tahnaa | |
| koristelu | |
|---|---|
| sokerimassaa | |
| koristeita | |
Jaa resepti
Ohje
Murenna hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Sekoita joukkoon kananmuna, suola, sokeri, kardemumma ja suurin osa jauhoista. Lisää pehmennyt voi ja loput jauhot. Alusta kuten pullataikina, kunnes taikina irtoaa käsistä ja kulhosta. Kohota. Muotoile taikinasta pyöreitä munkkeja. Kohota. Kuumenna öljy ja paista munkit kauniin ruskeiksi. Nosta kypsät munkit reikäkauhan avulla leivinpaperille valumaan. Älä sokeroi vaan kuorruta sokerimassalla ja haluamillasi koristeilla.
Mikäli haluat täyttää hillolla munkit tee se ennen koristelua :)
Kuvassa sydämenmuotoiset kaupan munkit tuunattuna ja pyöreät munkit omatekosia...
