Raaka-aineet
1 kg(2lt) | puhtaita, kypsiä pihlajanmarjoja |
1 plo | kirkasta viinaa |
5 dl | sokeria |
2 dl | vettä |
Ohje
Pane marjat suureen tölkkiin ja kaada viina päälle.
Sulje tölkki ja anna marjojen imeytyä huoneenlämmössä 2-3 kk.Esim. pimeässä kaapissa.
Siivilöi.
Keitä sokerista ja vedestä kirkas liemi ja sekoita pihlajanmarjaliemi haaleaan sokeriliemeen.
Pullota ja varastoi likööriä vähintään puoli vuotta.
Liköörin väri ja aromi paranevat varastoinnin aikana.