11 245
11 245

Tosi hyvä ja helppo intialainen kanacurry

Raaka-aineet

2 kpl kananrintaa (tai porsaan sisäfilettä) suikaleina
1 sipuli pieninä lohkoina
öljyä paistamiseen
1 porkkana suikaleina
2-3 rkl intialaista mietoa currytahnaa (Pataks tai Rajah)
1 prk kookosmaitoa

Jaa resepti

Ohje

- Kuullota sipulilohkot ja ruskista lihasuikaleet öljyssä (wokissa)

- Lisää currytahna. Voit käyttää tulistakin, mutta sitten vähemmän.

- Lisää porkkanasuikaleet.

- Lisää kookosmaito ja anna muhia 15-20 min miedolla lämmöllä kannen alla.

Valmis! Syö riisin ja vaikka höyrytettyjen papujen ja kukkakaalin kanssa. Ne tosin voit kyllä laittaa porkkanoiden lisäksi tuon currynkin sekaan, jos haluat. 

Samankaltaisia reseptejä

  • 0 0 Kookosvohvelit ja mascarpone-valkosuklaavaahtoa
  • 3 0 Keralan kanacurry
  • 0 0 Mausteinen kanacurry
  • 6 2 Murgh Ka Salan, kanacurry
  • 4 2 Kermainen kanacurry
  • 0 0 Karitsapyörykät ja hedelmäinen kermakastike

Kommentit

Reinmaa
Rakastan intialaisia curreja. Niiden lisäksi ei tarvitse mitään muuta mausteita. Aivan loistava "intialainen pyttipannupohja", mihin voi upottaa mitä vaan: kanaa, possua, kalaa, katkarapuja tai vain kasviksia. HUOM! Kuvassa on siis possua, eikä edes suikaleina, kuten ohjeessa kehotetaan, yleensä käytän kanaa tai vain papuja ja kasviksia.