Raaka-aineet
1 kg | karitsanpaisti (oli tarjouksessa) |
1 kpl | paistopussi |
ropaus | karkeaa suolaa |
ropaus | rouhittua mustapippuria |
pippurinen kermakastike | |
---|---|
50 g | voita tai margariinia sulatettuna kattilassa |
2 rlk | maissijauhoa tai tavallista jauhoa |
3,5 dl | vettä |
loraus | kuohukermaa |
ropaus | mustapippurirouhetta |
ripaus | valkosipulijauhetta |
ropaus | suolaa |
lisänä keitinperunoita |
Ohje
Hiero suola ja pippuri paistin pintaan, paisti pussiin, pussi kiinni sulkijalla, höyryaukko toiseen kulmaan ja uuniin tunniksi 175 -180 astetta. Voit käyttää myös valkosipulia tai rosmariinia tai muuta lampaalle sopivaa yrttiä.
Kastike on normaali ruskea kastikesuurus, mutta en ruskistanut jauhoja. Kerma pehmentää makua.
Mukaan raikas salaatti ja keitinperunoita.