Thai-wok

Name: Thai-wok
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 5 annosta
Ingredients: 450g maustamattomia broilerin filesuikaleita; 2rkl oliiviöljyä; isokeltainen paprika; pienipunainen suippopaprika (makea); 150g sokeriherneitä; 1tlk bambunversoja vedessä; 1/2 kesäkurpitsaa; 100g kevätsipulia; 1punainen chilipalko; 2tl inkivääritahnaa; 1tl punaista currytahnaa; 1rkl kalakastiketta; 1rkl soijakastiketta; 1rkl thai- kanafondia; 2rkl limemehua; 1rkl säilöttyä korianteria; 250g Cocos & lime ruokakermaa 5%; 1rkl siirappia; 2rkl maizenaa

5 annosta 15 - 30 min

Pääruoat Kananmunaton Vähähiilihydraattinen Vähärasvainen

Raaka-aineet

450 g	maustamattomia broilerin filesuikaleita
2 rkl	oliiviöljyä
iso keltainen	paprika
pieni punainen	suippopaprika (makea)
150 g	sokeriherneitä
1 tlk	bambunversoja vedessä
1/2	kesäkurpitsaa
100 g	kevätsipulia
1 punainen	chilipalko
2 tl	inkivääritahnaa
1 tl	punaista currytahnaa
1 rkl	kalakastiketta
1 rkl	soijakastiketta
1 rkl	thai- kanafondia
2 rkl	limemehua
1 rkl	säilöttyä korianteria
250 g	Cocos & lime ruokakermaa 5%
1 rkl	siirappia
2 rkl	maizenaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Ruskista broileri kuumassa öljyssä inkivääri- ja currytahnan, sekä maustekastikkeiden ja limemehun kanssa.

Pilko kasvikset haluamallasi tavalla, poista chilistä siemenet ja lisää kaikki pannulle kevätsipulia lukuunottamatta. Kypsennä vihannekset ja lisää loppuvaiheessa kevätsipuli. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa maustekastikkeita. Sekoita ruokakerma, siirappi ja maizena wokin joukkoon ja anna kiehahtaa. Tarjoile riisin ja limellä maustetun veden kera.