Kumiankka
Raaka-aineet
| 5 tlk | paseerattua tomaattia (500g) |
| 400 g | jauhelihaa |
| 10 kpl | basilikanlehteä |
| 2 dl | oliiviöljyä |
| 5 kynttä | valkosipulia |
| 30 g | tomaatipyrettä |
| merisuolaa | |
| mustapippuria |
Jaa resepti
Ohje
Kaada oliiviöljy kattilanpohjalle (saa laittaa reilusti enemmän). Kaada joukkoon pyre ja paseeratut tomaatit. Laita kattila kakkoselle. Ota jauheliha ja pyörittele pieniä palloja puristaen tiukasti ja heitä tomaattiin. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Jos kastike ei kupli, lisää asteita sen mukaan. Sekoita kastiketta vähäväliä ettei kastike pala. Kun kastike on poreillu jonkin aikaa lisää basilikan lehdet ja murskaa valkosipulit ja heitä joukkoon. Kastikkeella kestää kypsyä jonkin aikaa.
Tarjoile kastiketta pennepastan ja rouheisen parmesanin kanssa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti