Mage82
Raaka-aineet
| 400 g | jauhelihaa |
| 1 dl | korppujauhoja |
| 2 dl | vettä. antaa vaikuttaa vedessä 5min. |
| 1 | kanamuna |
| 1 | ranskalainen sipulikeittopussi |
| ½ | parsakaali pakastepussi |
| ½ pkt | aurajuusto |
| suola | |
| mustapippuri | |
| sipulijauhe |
Jaa resepti
Ohje
Ota jääkaapista 400 grammaa jauhelihaa huoneenlämpöön. Laita kulhoon korppujauho ja vesi. Lisää tämän jälkeen sekaan mausteet. Anna seoksen tiivistyä n.5 min. Lisää joukkoon jauheliha ja sekoita kunnolla. Lisää sen jälkeen 1 kanamuna ja sekoitat taaas vietävästi. Seuraavaksi nakkaat sipulikeiton joukkoon ja pyöräytät lihamureketaikinan kunnon patukaksi. Keitä parsakaalit lähes kypsäksi. Muotoile lihamurekkeeseen leveä kolo täytteille, johon tulee parsakaali ja aurajuusto. Sulje kolo käyttäen apuna hieman vettä, jotta kolo pysyy kiinni (no eipä pysyny tällä kertaa :D)
Paista uunissa 200 asteessa n. 40 min riippuen uunista. AVOT! :)
