Raaka-aineet
vehnäsämpylää | |
valkoviiniä | |
hapokasta omenaa | |
karkeaa merisuolaa myllystä | |
mustapippuria myllystä | |
persiljaa | |
Porsaan ulkofilettä | |
vehnäjauhoja | |
RUOKAÖLJYÄ | |
hammastikkuja |
---|
Ohje
Leikkaa sämpylä(-t) 1,5 x 1,5 x 1,5 cm kuutioiksi. Lorauta hyvin valkoviiniä päälle ja anna pehmentyä. Puhdista liha ja leikkaa siivuja, jotka nuijitaan leikkeiksi. Purista leipäkuutioista turha neste pois ja mausta suolalla ja pippurilla. Kuori omena(-t) ja poista kota. Leikkaa pieniksi kuutioiksi ja lisää leipään hyvin sekoittaen. Hakkaa persiljaa ja lisää joukkoon. Mausta leikkeet kevyesti suolalla sekä pippurilla ja laita yhdelle puoliskolle täytettä (ei reunaan asti). Taita leike kiinni ja sulje reunat hammastikuilla. Kuumenna pannulla rasvaa. Leivitä taskut vehnäjauhoissa ja paista kypsiksi sekä kauniin ruskeiksi. Tarjoile esim. Jymylinnan perunasoseen kanssa - ohje pöytälaatikossani.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti