Raaka-aineet
2/3 l | Kermaa |
½ kpl | sitruunaa |
5 kpl | munaa |
75 g | sokeria |
talon "kuivanneet" pullavarat (pääpalat ym..) | |
keitettyjä kivettömiä luumuja | |
omenasosetta tai -hilloa, tai omppulohkoja | |
voi maustaa: kanelilla |
Ohje
Pehmennä hieman keittämällä luumuja. [br][br]Vatkaa munat ja sokeri. [br][br]Kiehauta kerma, mausta se sitruunan mehulla. Kaada seos vispilöiden muna-sokeriseokseen. [br][br]Vuoraa vuoka voilla, heittele reunoille ruskistettua sokeria. [br][br]Lado kerroksittain paloiksi murennetut pullajämät, luumut, omenahillo tai -lohkot (ripottele kaneli-sokeria hieman omenalohkojen päälle) niin, pullajämät ovat päällimmäisenä. [br][br]Kaada kerma-muna-sokeriseos päälle. [br]Laita vesihauteeseen uuniin ( pellille hieman vettä ja vuoka siihen) Paahda jälkkäriä miedolla lämmöllä 170 astetta puolisen tuntia. (Vesi kuumaa).[br][br]Nauti vaniljakastikkeen kera![br]