PaaviJohannes
Raaka-aineet
| 1,5 kg | jauhelihaa |
| 6 kpl | kananmunaa |
| 200 g | hernemaissipaprikaa |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1/2 tl | valkopippuria |
| 1 dl | korppujauhoja |
| 2 dl | vichyä |
| 1 kpl | sipuli |
Jaa resepti
Ohje
Keitä kananmunista 5 kpl, samoin kiehauta hernemaissipaprika sekoitusta (n. 5 min). Laita korppujauhot kulhoon ja kaada vichy päälle ja jätä turpoamaan noin 10 minuutiksi. Silppua sipuli ja paista sitä hiukan. Lisää se korppujauhoihin, samoin lisää jauheliha, kananmuna ja mausteet. Sekoita kunnolla. Levitä jauheliha uunipellin pohjalle levyksi.laita keskelle levyä peräkkäin 5 keitettyä kananmunaa kokonaisina. Laita kummallekin puolelle kananmunia rivi hernemaissipaprikaa. Käännä reunoilta jauhelihakeskikohtaan, niin että kananmunat jäävät sisään. Kun käännät jauhelihaa munien päälle voit kääntää sen leivinpaperia apuna käyttäen. Katso että päällä on tarpeeksi jauhelihaa, koska jauhelihasta lähtee rasvaa paiston aikana, niin kananmunat voivat tulla näkyviin ellei päällä ole riittävästi jauhelihaa. Taputtele nätin näköiseksi ja tasaiseksi. Paista 200 asteessa reilu tunti. Itse annoin olla 1,5 tuntia uunissa. Lisukkeena menee hyvin mm. muusi
