Raaka-aineet
1 rkl | öljyä |
1 rkl | voita |
1-2 rkl | tuoretta inkivääriä raastettuna |
1-2 | vihreää chiliä silputtuna ja siemenet poistettuna |
1 tl | kurkumaa |
n.1 rkl | maustesekoitusta makusi mukaan, esim. kaneli, muskottipähkinä, pippuri, neilikka |
n.5 dl | vettä tai kasvislientä |
1,5 dl | punaisia linssejä |
suolaa | |
runsaasti tuoretta korianteria | |
tuoretta sitruunamehua | |
maustamatonta jogurttia halutessa |
Ohje
- Kuumenna öljyssä ja voissa sipulia, inkivääriä, chiliä ( Huom: 2 kpl tekee keitosta melkoisen tulista, käytä chiliä sen mukaan kuinka tujua haluat), kurkumaa ja mausteita. Kuullota hetki.
- Lisää neste ja linssit. Anna kiehua, kunnes linssit ovat pehmenneet (Tarkista keittoaika paketista).
- Soseuta keitto, mausta suolalla ja lisää joukkoon runsaasti tuoretta korianteria ja sitruunamehua. Lisää annoksen päälle jogurttia.
Vinkki: Sopii joko alku- tai pääruuaksi
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti