Linssikeitto chilillä ja korianterilla

2 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

1 rkl öljyä
1 rkl voita
1-2 rkl tuoretta inkivääriä raastettuna
1-2 vihreää chiliä silputtuna ja siemenet poistettuna
1 tl kurkumaa
n.1 rkl maustesekoitusta makusi mukaan, esim. kaneli, muskottipähkinä, pippuri, neilikka
n.5 dl vettä tai kasvislientä
1,5 dl punaisia linssejä
suolaa
runsaasti tuoretta korianteria
tuoretta sitruunamehua
maustamatonta jogurttia halutessa

Jaa resepti

Ohje

  1. Kuumenna öljyssä ja voissa sipulia, inkivääriä, chiliä ( Huom: 2 kpl tekee keitosta melkoisen tulista, käytä chiliä sen mukaan kuinka tujua haluat), kurkumaa ja mausteita. Kuullota hetki.
  2. Lisää neste ja linssit. Anna kiehua, kunnes linssit ovat pehmenneet (Tarkista keittoaika paketista).
  3. Soseuta keitto, mausta suolalla ja lisää joukkoon runsaasti tuoretta korianteria ja sitruunamehua. Lisää annoksen päälle jogurttia.

Vinkki: Sopii joko alku- tai pääruuaksi

Samankaltaisia reseptejä

  • 0 0 Mausteinen mangokana
  • 3 2 Savuahven chilillä ja inkiväärillä
  • 7 0 Linssikeitto
  • 55 51 Linssikeitto
  • 0 0 Ponzua chilillä ja inkiväärillä
  • 3 0 Mango-kookoskana

Kommentit

mariah84
helppoa ja terveellistä :)