2 796
2 796

Mansikka-Vanilja-Tummasuklaamoussekakku

20 annosta yli 24 h

Raaka-aineet

N. 10-15kpl piparkakkuja murskattuna
n. 30-50g sulatettua margariinia/voita
1 prk vaahtoutuva vaniljakastike
1 prk maustettu vaniljarahka
1 prk maustettu mansikkarahka
n. 5palaa tummaa suklaata rouhittuna/tai silmämääräisesti sopiva määrä
4 kpl liivatelehtiä
tilkka kiehuvaa vettä

Jaa resepti

Ohje

Murskaa ensin piparkakut pieneksi muruksi. Sulata voi mikrossa juoksevaksi. Sekoita voi murujen kanssa ja taputtele irtopohjavuoan pohjalle. Laita vuoka jääkaappiin täytteen teon ajaksi jähmettymään.

Laita tässä välissä liivalehdet kylmään veteen likoomaan täytteen teon ajaksi (n. 10min)

Vatkaa vanijakastike vaahdoksi. Lisää vanilja- ja mansikkarahkat, sekoita tasaiseksi. Rouhi tämän jälkeen mielestäsi riittävä määrä tummaa suklaata joukkoon. Sekoita hyvin.

Kuumenna mikrossa tilkka vettä kiehuvaksi. Purista kylmässä vedessä olleet liivatelehdet vedestä ja sekoita ne kuumaan veteen. Sekoita kunnes liivatelehdet ovat sulaneet veteen. Kaada seos täytteen sekaan. Sekoita hyvin.

Lisää valmis seos piparkakkupohjan päälle. Kelmuta irtopohjavuoka, jollet halua jääkaapin hajuja mauksi kakkuusi.

Anna kakun hyytyä vähintään 3-4 tuntia, mieluiten yön yli. Koristele haluamallasi tavalla.

Samankaltaisia reseptejä

  • 0 0 Tyrni-valkosuklaavaahto
  • 4 4 Pannacotta-leivokset
  • 4 2 Mansikkasuukkokakku
  • 3 1 Mansikka-pätkisjuustokakku
  • 49 9 Puolukka cake lasissa
  • 4 6 Kolmen suklaan kakku

Kommentit

Prisca
Kokeilin tällaista rahkakakkua elämäni ensimmäistä kertaa. Aiemmin tehnyt aina juustokakkua tähän tyyliin. Hyvä 30-vuotiskakku tuli.