Raaka-aineet
1/2 | sitruunan mehu |
sitruunan kuorta raastettuna | |
rucolaa | |
1 | valkosipulin kynsi |
5 | cashew pähkinää |
loraus | oliiviöljyä |
ripaus | sormisuolaa |
1 tl | hunajaa |
1 rkl | parmesan juustoa raastettuna |
Ohje
Raasta pestyn sitruunan kuori ja parmesan, kuori valkosipuli. Muserra ensin kiinteät aineet (valkosipuli, pähkinät, suola, sitruunan kuori ja rucola) morttelissa pieneksi, lisää sitruunan mehu ja öljy, sekä hunaja, jatka sekoittamista.
Tarjoile raikkaan salaatin kera.