Uroskokki
Raaka-aineet
| 100 gr | balkkaninjuhla makkaraa |
| 20 gr | pilkottua sipulia |
| 3-4 kpl | kananmunaa |
| hyppysellinen valkopippuri jauhetta | |
| hyppysellinen suolaa | |
| 1-2 rkl | vettä |
| voita paistamiseen |
Jaa resepti
Ohje
Pilko noin 100 gr Balkkaninjuhla makkaraa pieniksi kuin myös sipuli pieniksi (yhteen munakkaaseen noin 20 gr sipulia) kuva 2, riko kanamunat kulhoon ja lisää pipuri ja suola ja vatkaa (esim haarukalla) kanamunien rakenne rikki, kuulota voissa paistinpannulla makkaranpalat ja sipulit 2-3 min kuva 3, kun makkarat/sipulit on kuulotettu kaada ne pannulta lautaselle ja lisää pikkasen nyt kuunaan pannuun voita ja kaada munamassa pannulle ja lisää toiseen munakkaan reunaan kuulotetut makkara/sipulit kuva 4, paista niin kauan kun munamassa on hyytynyt ja käännä munakkaan toinen reuna makkara/sipuli seoksen päälle kuva 1
