Raaka-aineet
400 g | sieniä (esimerkiksi herkkusieniä) |
1 dl | valkoviiniä |
11/2 l | kasvislientä |
150 g | pehmeää vuohenjuustoa |
öljyä | |
ruohosipulia | |
mustapippuria |
Ohje
Pieni sienet sopiviksi paloiksi ja paista sienet kuumennetulla, öljytyllä pannulla kauniin ruskeiksi. Lisää valkoviini pannulle.
Kuumenna kasvisliemi ja lisää joukkoon juusto ja anna sulaa.
Lisää keittoon sienet ja kypsennä 5 minuuttia.
Hienonna ruohosipuli ja lisää se keittoon.