7 536
7 536

Lohta ja sitruunaporkkanoita

4 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

sopivasti lohifileetä
8-10 KESKIKOKOISTA PORKKANAA
2 dl Kermaa
1 sitruuna
2 valkosipulinkynttä
sokeria
suolaa
mustapippuria myllystä
suolatonta sitruunapippuria

Jaa resepti

Ohje

Ripottele paistinpannun pohjalle karkeaa suolaa. Kuumenna pannu sopivasti ja paista lohifileepalaset molemmin puolin suolan päällä.

Porkkanat

Leikkaa pestyt ja kuoritut porkkanat palasiksi (muodon voit päättää itse). Pane kasarin pohjalle öljyä ja lisää öljyn kuumettua porkkanapalaset. Kypsennä porkkanoita joitakin minuutteja välillä sekoittaen. Lisää hienonnetut valkosipulinkynnet. Kypsennä. Lisää puolen sitruunan mehu, hieman mustapippuria myllystä, suolaa ja sokeria. Kypsennä edelleen. Lisää kerma ja suolatonta sitruunapippuria ja hauduta loppuu, al dente - kypsä, makusi mukaan.

Mausteita ensin varovaisesti ja sitten lisää oman maun mukaan siten, että maku on mukavan kirpeänmakea.

Samankaltaisia reseptejä

  • 1 4 Lohta ja appelsiinikastiketta
  • 3 4 Lohta ja sienimuhennosta
  • 5 1 Lohta voi-sitruunakastikkeessa
  • 5 0 Lohta mango-kermakastikkeessa
  • 1 1 Lohta punertavassa herkkusienikastikkeessa riisin kera
  • 1 0 Karitsapyörykät ja hedelmäinen kermakastike

Kommentit