Viherminttu
Raaka-aineet
| 1,5 kg | kaalia |
| n. 2 dl | vettä |
| 2 dl | soijarouhetta |
| 4 dl | vettä |
| soijakastiketta | |
| öljyä | |
| 1 | sipuli silputtuna |
| 4 | valkosipulinkynttä hienonnettuna |
| 1 | suolakurkku kuutioituna |
| 150 g | creme fraichea |
| 140 g | tomaattipyreetä |
| soijakastiketta, savupaprikaa, mustapippuria, yrttejä ym. | |
| pinnalle: | |
|---|---|
| 1,5 dl | juustoraastetta |
Jaa resepti
Ohje
SIlppua kaali ja hauduta sitä kannen alla vedessä noin 15 minuuttia.
Keitä soijarouhetta noin 5 minuuttia soijakastikkeella maustetussa vedessä.
Kuullota öljyssä soijarouhe sekä sipulit.
Sekoita kaikki ainekset ja kaada seos voideltuun uunivuokaan. '
Ripottele pinnalle juustoraaste ja paista kaalilaatikkoa 200 asteessa noin 35 minuuttia. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.
