Raaka-aineet
POHJA: | |
---|---|
2,5 dl | vehnäjauhoa |
2 tl | leivinjauhetta |
100 g | voita |
2 rkl | vettä |
2 dl | sinileima emmental raastetta |
TÄYTE: | |
200 g | savupororouhetta |
100 g | suppilovahveroita tai kanttarelleja |
15 cm | purjoa |
50 g | (aurajuustoa) halutessa |
2 dl | Turunmaata tai muuta kermajuustoa |
1 | kananmuna |
2 dl | kuohukermaa |
mustapippuria myllystä | |
1 | nippu tilliä |
Ohje
Nypi jauhot ja rasva, lisää kylmä vesi ja juustoraaste. Sekoita. Painele taikina piirakkavuoan (25cm) pohjalle ja reunoille.
Silppua purjo, kuullota voissa sienten kanssa, lisää savuporo. Levitä täyte vuokaan. Sekoita kerma, muna, juustoraaste, tillisilppu ja pippuri. kaada vuokaan. Murenna pinnalle Aura juustoa.
Paista uunin ala-osassa 200 asteessa 20-30 min.
Tällä ohjeellani voitin suolaiset piirakat kilpailun MTV3 RUOKALASSA!
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti