tulirepo
Raaka-aineet
| 8 kpl | lasagnelevyjä |
| n.300 g | pakastepinaattia |
| 1 prk | ricotta-juustoa/ fetajuustoa |
| suolaa, mustapippuria ja cayenne-pippuria | |
| 1 kpl | sipuli |
| 2 kynttä | valkosipulia |
| 1 tlk | tomaattimurskaa |
| 1 prk | tomaattipassataa |
| oregano, basilika, suola, mustapippuri, laakerinlehti | |
| 1 pallo | mozzarellaa |
| parmesania |
Jaa resepti
Ohje
Tomaattikastike:
Pilko sipuli ja valkosipuli. Kuullota sipuli pannussa. Lisää valkosipuli joukkoon hetken kuluttua. Sekoita joukkoon tomaattimurska ja passata sekä mausteet. Anna keihua hiljalleen noin 20 minuuttia.
Täyte:
Sulata pinaatti pannussa veden kera. Valuta hyvin (imee paljon vettä). Sekoita joukkoon ricotta tai feta sekä mausteet (suola, pippuri, 1/4 tl cayenne-pippuri).
Keitä lasagnelevyjä noin 7 minuuttia. Muista tarkistaa välillä, että levyt eivät ole tarttuneet yhteen (ei öljyä veteen, koska haluat rullien pysyvän kasassa). Pidä levyt kuumassa vedessä ja ota ne käsittelyyn yksi kerrallaan. Lisää täytettä levyn pitkittäissuunnassa, rullaa ja aseta uuniastiaan. Kaikki cannellonit viimeisteltyäsi, kaada päälle tomaattikastike. Aseta mozzarella-viipaleet päällimmäiseksi ja ripottele vielä lisäksi parmesania. Uuni 190 astetta, noin 30 minuuttia. Jos juusto tummuu, suojele foliolla.
