Porkkanakakku-muffinssit

15 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

200 g margariinia
1,5 dl sokeria
3 dl jauhoja
1 kpl kananmuna
0,75 dl maitoa
1 tl leivinjauhetta
2 rkl vaniliinisokeria
3-4 kpl porkkanaa
1 tl jauhettua kardemummaa
1 ml (maustemitta) jauhettua muskottipähkinää (ei pakollinen)
2 tl jauhettua kanelia

Jaa resepti

Ohje

Minulla tuli tästä määrästä 15 muffinssia.

 

1.Sulata rasva ja sekoita kulhossa sokerin kanssa.

2.Lisää osa jauhoista, vaikka puolet ny alkuun.

3.Lisää maito ja muna, sekoita hyvin.

4.Lisää leivinjauhe, vaniliinisokeri, kardemumma, muskottipähkinä ja kaneli.

5.Sekoita nyt joukkoon hienoksi raastetut porkkanat ja sekoita loput jauhot joukkoon. 

6.Annostele muffinssivuokiin tai voitele vuoka ja laita korppujauhoja.

7. Lopuksi ennen uuniin laittoa ripottele hienoa sokeria pinnalle. Voit halutessasi lisätä mantelilastuja vielä.

Paista isommassa satsissa olevat noin 30 min. Uunista riippuen! ja muffinit valmistu meillä ainakin 20 min.

 

Eli 200 astetta ja 20-30 min.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Cherrybomb