Raaka-aineet
1 rkl | oliivioljya, paistamiseen |
1 kpl | kanan rintafileeta nahattomana, suikaloituna |
1/2 tl | cayannepippuria jauheena |
ripaus | suolaa ja mustapippuria myllystä |
50 g | chorizoa, kuutioituna |
4 kpl | kirsikkatomaattia, puolitettuna |
1/2 kpl | kypsaa avocadoa, kuorittuna ja viipaloituna |
kourallinen | sekalaisia salaatinlehtia...rucolaa, pinaattia yms. |
leipacrutongit: | |
vaaleaa leipaa, pieniksi kuutioituna | |
nokare | voita, paistamiseen |
Ohje
1. Mausta kanasuikaleet cayannepippurilla, suolalla ja mustapippurilla. Kuumenna oljy pannulla savuavan kuumaksi ja lisaa joukkoon kanapalat. Paistele muutama minuutti, kunnes ovat kauniin ruskeita ja kypsia. Lisaa pannulle chorizokuutiot ja kirsikkatomaatit. Paistele pannua ravistellen pari minuuttia, kunnes chorizo antaa pannulle oljya. Ota pannu pois levylta.
2. Ruskista leipakuutioit voissa ja valuta ylimaarainen rasva.
3. Kokoa salaatti laittamalla salaatinlehdet lautaselle...lisaa kanasuikaleet, chorizo ja tomaatit. Kaada pannulla oleva liemi paalle ja viimeistele leipacrutongeilla :)
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti