Mustikkapiirakka

7 annosta 30 - 60 min

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

pohja:
100 g	voita
1 dl	sokeria
1	kananmuna
1 dl	vehnäjauhoja
1 dl	perunajauhoja
1 tl	leivinjauhetta
3-4 dl	mustikoita
täyte:
2 dl	kermaviiliä (yleensä normaalissa purkissa on noin 2 dl)
1 dl	sokeria
1 rkl	vanilliinisokeria
1	kananmuna
vuoan voitelun voita tai margariinia

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Pohja:

Vatkaa kananmuna ja sokeri vaahdoksi Sulata voi Sekeita kuivat aineet keskenään erillisessä kulhossa Sekoita munavaahto, kuivat aineet ja voi yhteen Voitele vuoka, noin 24-30 halkaisijaltaan, ei niin tarkkaa Laita taikina vuokaan "ripottele" Mustikat tasaisesti taikinapohjan päälle, älä painele niitä Valmista täyte yksinkertaisesti, eli sekoita kaikki aineet yhteen Kaada täyte vuokaan viimeiseksi, (taikinapohjan ja mustikoiden päälle) kaada täytettä hiljalleen joka kohtaan Paista uunissa 175 asteessa noin 40-50 minuuttia. Sitä kannattaa tarkastella välillä, se voi kypsyä joskus hieman eri ajoissa, jos on vaikka vähän laajempi vuoka