vemppi1
Raaka-aineet
| 1/2 tl | hiivaa |
| 3 dl | kylmää vettä |
| 6 1/2 dl | vehnäjouhoja |
| 1 1/2 tl | suolaa |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita hiiva veteen. Lisää jauhot ja suola. Sekoita, mutta älä vaivaa. Peitä kulho ja jätä huoneenlämpöön kohoamaan 10 tunniksi.
Levitä leivinliina työpöydälle, ripottele liinalle jauhoja ja kaada taikina päälle. Painele taikina tasaiseksi suorakaiteen muotoiseksi levyksi. Käännä taikinalevyn ylä- ja alareuna keskustaan niin, että niiden saumat kohtaavat. Käännä taikina saumapuoli alaspäin. Ripottele taikinan päälle jauhoja ja taittele liina löyhästi taikinan ympärille. Anna taikinan kohota liinaan käärittynä noin 45 minuuttia.
Kuumenna uuni 250 asteeseen. Nosta taikina liinakääreestään leivinpaperilla päällystetyn pellin päälle.
Paista leipää 30–35 minuuttia. Laske uunin lämpö 200–225 asteeseen, jos leipä ruskistuu liikaa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti