Sellerileike

Raaka-aineet

selleriä
siirappia
karkeaa merisuolaa myllystä
mustapippuria myllystä
korppujauhoja
vehnäjauhoja
kananmunaa
öljyä

Jaa resepti

Ohje

Kuori ja leikkaa selleri n. 1,5 cm paksuisiksi siivuiksi. Keitä kypsiksi ”Al Dente” miedosti suolatussa vedessä.

Jäähdytä huoneenlämpöiseksi. Voitele tummalla tai vaalealla siirapilla, ripottele Fleur de Sel suolaa päälle. Leivitä jauhoissa, kananmunassa ja korppujauhoissa. Paista runsaassa rasvassa. Anna valua keittiöpaperilla ennen tarjoilua.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

FutoMaki
Helppo "nakki"...