6 216
6 216

mokkatorttu

6 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

pohja:
150 g voita
2 dl sokeria
4 kpl keltuaista
3 dl vehnäjauhoja
2 dl maitoa
1 tl leivinjauhetta
päälle:
4 kpl valkuaista
1,5 dl sokeria
1 dl mantelijauhetta
mokkatäyte väliin:
2 dl kuohukermaa
3 dl luonnonjogurttia
1 dl fariinisokeria
2 rkl sokeria
3 rkl murukahvia
2 rkl vaniljakreemijauhetta
2 rkl cafe konjakkia

Jaa resepti

Ohje

  1. vaahdota voi ja sokeri
  2. lisää keltuaiset hyvin sekottaen
  3. lisää jauhot ja maito vuorotellen taikinaan
  4. levitä  taikina uunipellille
  5. tee valkuaisista ja sokerista kova vaahto ja lisää siihen mantelijauhetta
  6. levitä valkuaisvaahto taikinan päälle pellille ka lisää vielä mantelilastuja päälle
  7. paista uunissa 170 asteessa noin 20 minuuttia
  8. jäähdytä pohja ja leikkaa kolmeen osaan
  9. tee väliin mokkatäyte:vaahdota kova kermavaahto ja lisää siihen sokerit , murukahvi, maustamatonta jogurttia ja cafe konjakkia,sekoita kaikki hyvin
  10. lisää vaniljakreemijauhetta ja vatkaa melko kovaksi vaahdoksi
  11. kokoa kakku ja laita väliin mokkatäytettä ja myöskin päälle
  12. koriste suklaarouheella
  13. anna maustua kylmässä muutama tunti tai yön yli

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

naturel
vaivan arvoinen;D