Raaka-aineet
250 gr | rahkaa |
0,5 dl | sokeria |
2 tl | vanillinisokeria |
1 | keltuainen |
100 gr | suklaarouhetta |
1 dl | appelsiini tai aprikoosimarmeladia |
1/2 | sitruunan mehu |
50 gr | mantelilastuja |
2 dl | kermaa vatkattuna vaahdoksi |
Ohje
Sekoita rahkaan sokeri ja keltuainen.
Mausta seos suklaarouheella, appelsiinimarmeladilla, sitruunamehulla, murskatuilla mantelilastuilla.
Sekoita viimeiseksi vaahdotettu kerma.
Vuoraa pashamuotti, kahvinsuodatin tai siivilä märällä harsoliinalla.
Kaada seos muottiin, taita liinan reunat pashan päälle ja aseta lautanen kanneksi.
Laita muotin alle syvä lautanen, sillä pashasta valuu nestettä.
Laita pasha jääkaappiin. Kumoa vuorokauden kuluttua, poista liina, koristele halutessasi hedelmillä, suklaakarkeilla ja kermavaahdolla.