Herkkutytsy
Raaka-aineet
| 1 dl | rypsiöljyä tai 100g sulatettua voita |
| 1 dl | jugurttia (juoksevaa tai turkkilainenkin käy hyvin) |
| 2 dl | sokeria |
| 2 kpl | kananmunia |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| 4,5 dl | vehnäjauhoja |
| 200 g | jäisiä mustikoita |
| 12 kpl | muffinssivuokia |
Jaa resepti
Ohje
Kaadetaan sekoitusastiaan 1 dl rypsiöljyä tai 100 gr sulatettua voita. Sekoitetaan siihen 1 dl jugurttia ja 2 dl hienoa sokeria sekä 2 kananmunaa.
Vehnäjauhoja tarvitaan 4,5 dl ja niihin sekoitetaan 2 tl leivinjauhetta.
Taikina sekoitetaan kevyesti ja lopuksi lisätään sekaan 200 gr jäisiä mustikoita. Jos ne lisää aikaisemmin, ne hyydyttävät voin niin, että taikinaa on vaikea käsitellä, kun siitä tulee niin paksua. Jaetaan taikina muffinsivuokiin, jotka täytetään vain puolilleen. Nousevat uunissa komeiksi herkuiksi.
Paistetaan 200C :ssa 15...20 minuuttia. Hammastikulla tai puikolla voi koettaa kypsyyttä;
ellei taikinaa tartu puikkoon, ovat valmiita.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti