Suklaa jäätelö!

2 annosta yli 24 h

Raaka-aineet

2 kpl kananmunan keltuaisia
2 rkl sokeria
2 dl kuohukermaa
1 tl vaniljasokeria
0,5 dl flora vanilla
suklaakastiketta (omanmielen mukaan..n.1 dl)
2 riviä tummaa suklaata (raastettuna)
2 riviä vaaleaa suklaata (raastettuna)
vähän kaakaojauhetta

Jaa resepti

Ohje

1.Erottele keltuaiset ja valkuaiset toisistaan.

2.Vatkaa keltuaiset ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi.

3.Vatkaa kuohukerma ja lisää vaniljasokeri joukkoon.

4.Yhdistä vaahdot sekaisin, jaa taikina 2 osaan ja pistä toiseen niistä kaakaojauhot.

5.Vaahdota sitten suklaa kastike (ei kaikkia) ja pistä sitten vanilla flora kastike ja vatkaa lisää.

6.Raasta tumma- ja vaalea suklaa, sekoita keskenään. (osa raastetuista suklaista voi pistää suklaa kastikkeen ja flora vanilla vaahdon joukkoon.)

7.Ota jokin pakasteastia (n.20x20cm) ja laita vaahtoja vuorotellen astiaan. viimeisenä raastettu suklaa ja sen päälle (ei vaahdotettu) suklaakastike.

8.Pistä sitten pakkaseen jäätymään, niin kauan kunnes se on jähmettynyt. (n.4h)

Huom! Jos omistat jäätelökoneen, nopeutat jäätelön valmistumista käyttämällä sitä.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

herkkukoti
Todella herkullinen jäätelö ja ystävätkin ovat kehuneet sitä(: (Voittaa kaupankin jäätelöt)