Fasaani
Raaka-aineet
| 600 g | porsaan sisäfileetä |
| 4 rkl | raastettua piparjuurta |
| suolaa | |
| pippuria | |
| vehnäjauhoja | |
| 2 | munaa |
| 3 rkl | Kermaa |
| hyvää korppujauhoa | |
| voita tai öljyä paistamiseen |
Jaa resepti
Ohje
Ota filee lämpimään ainakin tunti ennen paistamista. Leikkaa siitä n. 1 cm:n paksuisia siivuja ja litistä ne käsin n. ½ cm:n paksuisiksi.
Kääntele fileet piparjuuriraasteessa, suolaa ja pippuroi ne ja kääntele jauhoissa, sitten muna-kermaseoksessa ja lopuksi korppujauhoissa.
Paista paneeratut fileet öljyssä tai voissa n. 2 minuuttia kummaltakin puolelta.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti