Kemma
Raaka-aineet
| 6 viipaletta | ruispaahtoleipää |
| 12 viipaletta | grahampaahtoleipää |
| lihalientä kostukkeeksi | |
| täyte 1 | |
|---|---|
| 1 pss | kinkkusuikaleita |
| 1/2 prk | ruohosipulituorejuustoa |
| 1 prk | kermaviiliä |
| 1/2 kpl | punaista paprikaa |
| täyte 2 | |
| 1 pieni pötkö | maksamakkaraa |
| 1 kpl | suolakurkku |
| päällys | |
| 1 prk | valkosipulituorejuustoa |
| 1/2 prk | ruohosipulituorejuustoa |
| 1 prk | kermaviiliä |
| koristeeksi | |
| tomaattiruusuja | |
| leikkeleruusuja | |
| herneenversoja | |
Jaa resepti
Ohje
Laita tarjottimelle kuusi grahampaahtoleivän siivua (2X3). Kostuta ne lihaliemellä. Pilko paprika ja suolakurkku hienoksi kuutioksi.
Valmista täyte 1 sekoittamalla kaikki täytteen aineet keskenään ja levitä täyte tasaisesti leipien päälle. Lisää ruispaahtoleipä viipaleet ensimmäisen täytekerroksen päälle ja kostuta ne varoen lihaliemellä. Älä läträä tai maksamakkaran levittämisestä tulee mahdotonta. Levitä siis seuraavaksi maksamakkara leipien päällä ja ripottele suolakurkkusilppu maksamakkaran päälle. Lisää viimeinen kerros grahampaahtoleipää ja kostuta sekin lihaliemellä. Tässä vaiheessa jos on aikaa jätä kakku kevyen painon alle jääkaappiin vetäytymään tunneiksi tai yön yli.
Valmista päällys sekoittamalla kaikki aineet keskenään. Tahnaa voi notkistaa tarpeen vaatiessa esim. maidolla. Tai jos tuntuu ettei se riitä siihen voi lisätä esim. vatkattua vispikermaa yms. Levitä päällys tasaiseksi kerrokseksi ja koristele kakku haluamallasi tavalla. Itse olen jotenkin tykästynyt noihin herneenversoihin.
